贝恩:2019年中国购物者报告-三大趋势引领未来:高端化、小品牌和新零售(附下载)

贝恩:2019年中国购物者报告-三大趋势引领未来:高端化、小品牌和新零售

报告总览:

经济增长放缓是如今的热门话题,尽管如此,我们的研究发现,快速消费品消费依然强劲。2018年,快速消费品消费总额继续反弹,增速达到5.2%,略高于上一年的4.7%。我们从《2016年中国购物者报告》开始提出的“双速增长”现象依然存在:食品饮料行业、个人护理和家庭护理行业继续以不同的速度扩张,其中个人护理和家庭护理保持领先增速。受益于销量的稳健增长,2018年包装食品销售额增长4.7%,而饮料增速停留在1.5%,这是销量下降和平均售价上涨共同作用的结果。相比之下,2018年个人护理品类的销售额增长10.3%,主要归功于高端化的推动,而家庭护理品类的销售额增长7.2%,销量增长是主要的推动力。

随着整体快速消费品市场的复苏,高端化正在并将继续发挥重要的作用,因为中国消费者对改善健康和生活方式的产品愈发青睐。虽然有些品类的渗透率4和购物频率可能已经触顶,但平均售价似乎仍有充足的上涨空间。过去两年的消费者行为数据显示,品牌仍然可以鼓励人们进行消费升级。这一点在个人护理品类中体现尤为明显,比如护肤品销售额迅速增长13.7%,其中平均售价上涨7.7%。高端化也助推了护发素等销量下降品类的增长。2018年护发素销量下降0.8%,尽管如此,销售额却还是增长7.3%。是什么推动了销售额增长?我们发现,平均售价上涨8.1%是推动销售额增长的主要原因。

无论品类销量是增长、持平或是下滑,高端化都可以成为品类增长助推器。例如,碳酸饮料是一个销量增长停滞的品类,但其高端饮料销量却呈现健康增长态势。与之相反的是,护肤品和彩妆销量不断上升,但通过深入研究购物者行为,我们发现,不仅是超高端和高端护肤品和彩妆越来越受欢迎,大众产品现在也卖得很好。这说明企业可以建立不同品牌组合,吸引不同护肤品和彩妆消费人群。当然,每个品类情况不一。以婴儿配方奶粉品类为例,有证据显示,消费者明显偏爱高端和超高端品牌,较少购买大众品牌。

报告目录:

1、快速消费品表现依然强劲

2、高端化路线

3、各渠道购买情况

4、制胜品牌:小品牌与大品牌、本土品牌与外资品牌之间的博弈

5、对品牌和零售商的启示

 

 

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